在柑橘成熟過(guò)程中和采后貯藏過(guò)程中，會(huì )出現一種情況，果子外表看起來(lái)正常，但剝開(kāi)皮才知道，果肉干水了、化渣很差，果味也很淡，這樣的柑橘品質(zhì)大打折扣，輕則口感不佳，重則無(wú)法食用?，F在市場(chǎng)上干水的柑橘其實(shí)并不少見(jiàn)，尤其是大果形的柑橘，諸如柚子，橙子和柑干水現象更加突出，嚴重影響了經(jīng)濟收益。柑橘干水對品......

果實(shí)干水損失重，一旦果肉干水了，口感大大降低，價(jià)格也一落千丈。柑橘干水（枯水）在沃柑、不知火、柚子、橙子等大果型品種發(fā)生較多。柑橘出現干水的原因一是天氣原因，干旱，果實(shí)在膨大到轉色期缺水，會(huì )造成果實(shí)干水；二是營(yíng)養不平衡，特別是缺乏磷鈣硼鎂等元素或元素不平衡?，F在是提高果實(shí)品質(zhì)的關(guān)鍵期，這一時(shí)期......